Das reiche und verschiedenartige kulinarische Angebot unserer Gespanschaft ist sicher einer der wichtigsten Faktoren unseres touristischen Angebotes.

Es ist gut, einen gesunden und delikaten Happen mit einem ausgezeichneten Wein der Halbinsel Pelješac zu begießen. Trotz des steinigen Ambientes konnten die fleißigen Bauern des Pelješac seit Jahrhunderten den fruchtbaren Boden der Karstfelder erhalten, auf denen außer Gemüse und Obst in den Lagen Dingaè und Postup weltbekannte Weine angebaut werden. Eine Probe dieser berühmten autochthonen Weine von höchster Qualität gehört zum Pflichtprogramm eines jeden, der dieses Gebiet besucht. Eine Flasche Dingaè und Postup eignen sich auch als ausgezeichnete Souvenirs und Geschenke, mit denen man jeden Weinkenner erfreuen kann.

Die bekannten Weine der Insel Korèula sind: Grk, Pošip und Rukatac (Maraština).

Unsere fleißigen Bewohner des Konavle bieten auf ihren reich gedeckten Tischen Köstlichkeiten dieser Region an: Kontonjata (Melonenkonfitüre), Mantala (Konfitüre aus Walnüssen, Johannisbrot und Most), Arancine (kandierte Orangenschalen) mit aromatischem Kräuterschnaps (Travarica) und Tresta (Lozovaèa) und mit einem Tropfen des guten Weins aus dem Konavle und dem Dubrovniker Malvasija.

Den gastronomischen Spaziergang durch unsere Gespanschaft wollen wir in den zahlreichen Restaurants und Konobas (Kellerschenken) im Tal der Neretva beginnen, wo der Brodetto mit Aal oder mit Froschschenkeln zubereitet wird, sowie schmackhafte Wildgerichte, besonders Wildenten (Blesshuhn). Von dort führt uns der Weg nach Ston, wo Sie bestimmt nicht den frischen, gerade aus dem Meer geholten Austern und dem frisch zubereiteten Fisch und den Miesmuscheln widerstehen können.

Wenn Sie die Reise nach Korèula fortsetzen, bieten sich in den einzelnen Fremdenverkehrsorten dieser wunderschönen Insel zahlreiche Konobas und Restaurants mit ihren typischen Gerichten an.

Auf den Inseln Mljet, Šipan, Lopud und Koloèep können Sie schmackhafte Gerichte von getrockneten Fischen oder Meeresfrüchten genießen. In den Restaurants und Konobas der Župa dubrovaèka und im Konavle wird man Sie mit Pršut (Knochenschinken), in Öl eingelegtem Käse, grüner Suppe und anderen Köstlichkeiten verwöhnen.